香港營養學會最新研究指出，結合「生酮飲食」與「精準卡路里管理」的減脂成功率較傳統方法提升2.3倍。註冊營養師黃家豪強調：「生酮飲食絕非任意吃肥肉，需同步計算每日卡路里攝取，才能有效燃燒脂肪。」本文破解港式生酮迷思，提供茶餐廳外食解決方案，助您3個月激減8公斤不復胖！
生酮飲食必懂3大卡路里陷阱
隱形碳水爆表
燒味叉燒（半肥瘦）100g＝320大卡＋隱藏麥芽糖15g
茶記凍檸茶（走甜）＝25大卡＋檸檬果糖8g
脂肪熱量失控
牛油果1個＝250大卡→全日最多吃1/2個
豬腩肉200g＝600大卡→超標直接抵消生酮效益
外食醬料危機
沙爹醬1湯匙＝80大卡＋碳水化合物6g
蠔油1茶匙＝15大卡＋糖分3g
香港OL實測：生酮＋卡路里雙軌管理
中環金融從業員Emily採用「階段式生酮法」：
適應期（第1-2週）
每日碳水＜50g，總卡路里1,600大卡
早餐自製防彈咖啡（黑咖啡＋MCT油10ml）
燃脂期（第3-8週）
碳水＜30g，總卡路里1,400大卡
銅鑼灣健身房配合重量訓練（每週3次）
維持期
碳水＜100g，總卡路里1,800大卡
週末可吃1片低糖拿破崙蛋糕
成果：10週減9.5kg，腰臀比從0.88降至0.76！
營養師設計「生酮卡路里計算公式」
基礎熱量需求＝體重(kg)×30大卡
生酮營養比例＝脂肪70%｜蛋白質25%｜碳水5%
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